|
|
Roergebakken Spitskool Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g droogkokende rijst, 1 spitskooltje (ca. 750 g), 2 eetlepels olie, 300 g magere spekreepjes, 1 pot zoetzure saus voor roerbakgerechten, scheutje ketjap, paar druppels tabasco, desgewenst tomatenketchup
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak gaar en laat afkoelen. Snijd de schoongemaakte kool in de lengte in kwarten, verwijder de harde stronk en snijd de kwarten in smalle reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een grote wok of braadpan. Roerbak de spekreepjes kort. Voeg de gesneden kool toe en roerbak circa 4 minuten tot de kool begint te slinken. Voeg de saus en de rijst toe en roerbak tot de rijst goed heet is. Breng op smaak met een scheutje ketjap en een paar druppels tabasco en zet de ketjap en desgewenst tomatenketchup op tafel.
|
|
|